È una star assoluta nel settore alimentare e ha appena pubblicato il libro di ricette “Incredibilmente delizioso”: Stefano Zarrella. Sul suo Instagram evoca un’ampia varietà di piatti e ne ha preparato uno per Bressant. Ecco la ricetta dell’insalata di pasta all’italiana.
Ingredienti per 4 persone
- Farfalle da 500 grammi
- 1 cetriolo
- 400 grammi di pomodorini
- 1 paprika sparata a memoria
- 1 peperone giallo
- 2 piccole mozzarelle baconjian (150 g)
- Un grosso mazzetto di foglie di basilico
per vestiti:
- 6 balsamico
- 12 cucchiai di olio d’oliva
- sale
- Febbre
Credito immagine: Marcus Kerry
preparare
- Cuocere la pasta secondo le indicazioni sulla confezione e scolarla. Quando sarà freddo, trasferitelo in una grande insalatiera.
- Lavare, sbucciare e tritare il cetriolo.
- Lavare e tagliare a metà i pomodorini.
- Lavare i peperoni, eliminare il picciolo e i semi e tagliare i baccelli a pezzetti.
- Aggiungete le verdure e le palline di mozzarella alla pasta nella ciotola.
- Per preparare il condimento, mescolare tutti gli ingredienti in una piccola ciotola e versarli sull’insalata.
- Mescolare tutto insieme con attenzione.
Credito immagine: Marcus Kerry
Più a lungo l’insalata pronta rimane in ammollo, preferibilmente in frigorifero, più intenso sarà il suo gusto.
Credito immagine: IMAGO/Horst Galuschka
Se volete saperne di più sulle abilità culinarie di Stefano Zarrella potete visitare il suo account Instagram “Stefanozzarella” cercalo. È tutta una questione di buon cibo e passione italiana. Anche i suoi genitori cucinano con noi di tanto in tanto.
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Questo argomento nel programma:primo | Presente | 25 aprile 2023 | 17:15
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