Collegium Wirtemberg alla Pressehaus Stuttgart: “New Württemberg” si traduce in eleganza francese – Stoccarda

Collegium Wirtemberg alla Pressehaus Stuttgart: “New Württemberg” si traduce in eleganza francese – Stoccarda

Martin Corle (a sinistra), amministratore delegato del Collegium Wirtemberg, fa visita all'editorialista Holger Jair durante una degustazione di vini online presso la Pressehaus di Stoccarda.  Foto: Lichtgut / Achim Zweygarth
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Martin Corle (a sinistra), amministratore delegato del Collegium Wirtemberg, fa visita all’editorialista Holger Jair durante una degustazione di vini online presso la Pressehaus di Stoccarda.

Foto: Lichtgut / Achim Zweygarth

Il suo motto è semplice, come dice Martin Corle: “Devi divertirti, sarà bello”. Nella sala stampa, il capo del Collegium Württemberg ha elogiato lo “specchio riscaldante” di Aahlbach, che porta l’eleganza francese al vetro.

Locale: Uwe Bogen (ubo)

Stoccarda – Wengerter dallo Svevo che cammina sulle strade internazionali. Martin Kurrle e Collegium Wirtemberg aggiungono l’atmosfera del sud ai vitigni tradizionali del Württemberg con una struttura chiara in termini di aroma e gusto. Non è solo a causa del cambiamento climatico che la flora della Francia meridionale sta crescendo sempre meglio sotto la Chiesa funeraria. Holger Jair, sesto direttore della sessione di degustazione di vini online della Pressehaus di Stoccarda, impara una parola per amare quella sera. La parola si chiama “dissipatore di calore a specchio”.

Martin Corle, amministratore delegato del Collegium, spiega che i vigneti che amano il sud della Francia garantiscono i migliori risultati anche nelle regioni sveve grazie allo “specchio del dissipatore di calore”, che immagazzina il calore a Uhlbach, circondato dalle colline.

Kurrle è attivo “almeno all’età di 36 anni”

Nel 2007, i viticoltori hanno sposato von Uhlbach e Rottenberg e si sono dichiarati college nella vecchia notazione del Wirtemberg. Martin Corley, che vanta almeno 36 generazioni di viticoltura, vuole unire la tradizione al futuro. Holger Gayer, editorialista del vino e responsabile del nostro servizio di giornali, ti guida attraverso una serata tanto divertente quanto utile, in cui i lettori non sono affatto lasciati a terra perché hanno spedito a casa la confezione del vino.

“L’eredità della cappella funeraria è un incentivo per noi”.

Non solo impari cosa può fare uno “specchio caldo”, ma anche che il vino Schiller non ha nulla a che fare con il poeta Schiller, perché il nome descrive il colore scintillante nel bicchiere. Ha imparato che il Riesling del Collegium è “diversamente buono” rispetto a quelli della Mosella. Correll spiega cosa significano i numeri in alcuni poster del college. Il vino 406, ad esempio, è una terrazza cuvette della sua origine a 406 metri sul livello del mare – nel punto di vista Kapf a Uhlbach. “Non c’è orgoglio esagerato”, dice il direttore del college. È stato sviluppato a causa del punto di forza unico della cappella funeraria, e piuttosto ha preso questa eredità come uno “sprone”. Ingo Dalcolmo utilizza filmati per mostrare le particolarità della più grande azienda vinicola di Stoccarda di 160 ettari.

Il grande venditore è il vino rosso Salucci, prodotto con i vitigni Pinot Nero e Lemberger e vari vitigni Cabernet e Merlot. Prende il nome dall’architetto italiano che ha costruito la cappella funeraria. Holger Gayer è entusiasta. L’editorialista del vino ha persino descritto la riserva di Leopoli da pacchi selezionati come “eccitante”.


Venerdì seguirà una degustazione di vini gourmet online con Holger Gayer

Proseguirà l’apprezzata degustazione online di vini del Pressehaus: venerdì prossimo, alle 19, si svolgerà il momento clou della catena con una degustazione online di vini gourmet. Poi Holger Gayer offre sei dei suoi vini preferiti e una varietà di prelibatezze. E il 31 marzo, alle 19, è stata la volta della Cantina di Stoccarda. I pacchetti per questo possono essere ordinati immediatamente su: https://abo.stuttgarter-zeitung.de/Produktwelt/Veranstaltungen.

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