Consigli e indirizzi
Alberghi
Bellevue Palace Hotel
L’unico grande albergo di Berna appartiene alla Confederazione ed è quindi anche la pensione ufficiale della Confederazione. È l’hotel preferito da celebrità e politici.
Kochergasse 3/5, 3011 Berna
Tel: +41 31 3204545, bellevue-palace.ch
Hotel du Cerf
L’hotel del XVII secolo si trova a Sonceboz sulla “Strada degli orologiai” da Bienne a La Chaux-de-Fonds. La casa offre camere confortevoli e una cucina di alta qualità.
Rue du College 4, 2605 Sonceboz
Tel: +41 32 4883322, cerf-sonceboz.ch
Auberge de l’Assisor
Rifugio di campagna con terrazza panoramica e splendida vista sul massiccio dello Chasseral. Ristorante con specialità alpine e regionali. Camere d’albergo di charme.
Chez l’Assessore 119, 2610 Mont Soleil
Tel: +41 32 9412360, montsoleil.ch
Victoria-Jungfrau Grand Hotel & Spa
Lo stile, l’eleganza e la sontuosità dei tempi passati combinati con il lusso e il comfort di oggi rappresentano un divertimento sofisticato e casual. Si trova tra laghi e fiumi ai piedi dei monti Jungfrau e dispone di un enorme centro benessere.
Hoheweg 41, 3800 Interlaken
Tel: +41 33 8282828, victoria-jungfrau.ch
Grand Hotel Giesbach
Il grande hotel storico vicino alle cascate del Giessbach è uno dei luoghi più belli della Svizzera. La funicolare vi porta alla piattaforma di attracco delle barche dell’hotel e gli ospiti potranno gustare una deliziosa cucina nel ristorante con giardino “Les Cascades”.
Giesbach, 3855 Brienz
Tel: +41 33 9522525, giesbach.ch
Ristoranti
Ristorante Steinhall
Se volete gustare una cucina raffinata in modo informale, questo è il posto che fa per voi. Che si tratti di un pranzo facile, veloce, sano e fresco o di una cena informale, semplice e piena di raffinatezza.
Helvetiaplatz 5, 3005 Berna
Tel: +41 31 3515100, steinhalle.ch
Vino ed esistenza
Pascal Meleager sorprende con passione, cura e attenzione ai dettagli. Accompagna i suoi ospiti in un viaggio di scoperta culinaria. Il menù a più portate mette in risalto la qualità dei prodotti e la creatività della cucina.
Munstergasse 50, 3011 Berna
Tel: +41 31 3119844, weinundsein.ch
Momento ristorante
Qui puoi goderti il momento della cucina in modo aereo. La cucina trasforma i prodotti stagionali in menu di prima classe, serviti anche “a base vegetale”. Emozionante selezione di vini.
Postgasse 49, 3011 Berna
Tel: +41 31 3321020, momento-berna.ch
Ristorante sul battello a vapore
La cucina di Kevin Wüthrich è inclusiva e sperimentale. Il team della cucina attribuisce grande importanza ai prodotti sostenibili e regionali.
Hofstettenstrasse 20, 3600 Thun
Tel: +41 33 2214949, Damfschiff-thun.ch
Radius di Stefan Beer
Nel “Menu” serviamo solo ciò che viene coltivato nel raggio di 40 km. Quindi i prodotti di cacciatori, pescatori, casari, agricoltori e produttori regionali della regione.
Hoheweg 41, 3800 Interlaken
Tel: +41 33 8282828, victoria-jungfrau.ch
Gourmetstübli all’Alpenblick Hotel
L’eccellente cucina di Richard Stockley è conosciuta ben oltre i confini della regione. All’Alpenblick Hotel i migliori chef cucinano con pura passione e con prodotti per lo più fatti in casa, raccolti nel verde giardino dietro la casa.
Oberdorfstrasse 3, 3812 Wilderswil/Interlaken
Tel: +41 33 8283550, hotel-alpenblick.ch
Avventure
Tour in e-bike dell’area verde di Berna
Questo tour avventuroso tematico collega i comuni attorno a Berna per 59 chilometri. A pochi passi dalla Città Federale, la Cintura Verde offre eccellenti attività ricreative locali.
Bahnhofplatz 10A, 3011 Berna
Tel: +41 31 3281212, Berna.com
Casa della Tate Des Moines
Il museo è situato in un edificio storico nell’Abbazia di Bellelay. Una mostra interattiva illustra anche la produzione tradizionale del formaggio. Da giugno a settembre nel pomeriggio è possibile assistere alla tradizionale lavorazione del formaggio.
Le Domaine 1, 2713 Bellelay
Tel: +41 32 4840316, maisondelatetedemoine.ch
Cioccolataio Camille Bloch
Nella Fabbrica di cioccolato Camille Bloch i visitatori possono scoprire in modo interattivo la storia della casa, creare il proprio cioccolato nel mondo delle avventure, progettare la propria ragusa o partecipare a una degustazione.
Grand Street 21, 2608 Courtillary
Tel: +41 32 9451313, camillebloch.ch
Jungfraujoch – Vertice d’Europa
Da oltre 100 anni la ferrovia della Jungfrau è la stazione ferroviaria più alta d’Europa con i suoi 3.454 metri sul livello del mare. Puoi andare da Grindelwald a Jungfraujoch con il nuovo treno Eiger Express e poi con la ferrovia a cremagliera dall’Eigergletscher.
Hoheweg 35, 3800 Interlaken
Tel: +41 33 8287233, jungfrau.ch
Lago di Thun e Brienz
Al centro dello scenario montuoso si trovano il blu intenso del Lago di Thun e il turchese del Lago di Brienz. Al centro si trova la città di Interlaken, il punto di partenza ideale per escursioni, una gita allo Jungfraujoch e attività dentro e intorno all’acqua.
BLS Spedizioni SA
Via Lachen 19, 3604 Thun
Tel: +41 58 3274811, bls-schiff.ch
Piccole aziende agricole nel Grand Chasseral
Nel massiccio dello Chasseral si trovano diverse grandi malghe con alloggi e stalle per le mucche estive. Quasi tutte le Métairies gestiscono rifugi in estate e servono pasti abbondanti.
Rue de la Gare 9, 2740 Moutiers,
Tel: +41 32 4945343, jurabernois.ch
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